Einfach köstlich: Regionale Produkte aus dem anderen Holland

Während der Kirschroute durch die Betuwe wissen Sie sofort: Die Betuwe wird nicht umsonst der Obstgarten der Niederlande genannt. Unterwegs können Sie die köstlichen, frischen Kirschen probieren, die an den Ständen am Straßenrand verkauft werden. Außerdem radeln Sie an ausgedehnten (Wasser-)Erholungsgebieten vorbei. Genießen Sie die schöne Aussicht auf die Auen vom Deich aus. Unterwegs kommen Sie durch das historische Culemborg und das königliche Buren, wo Sie in die Kultur eintauchen können. Die Strecke ist circa 65 km lang und dauert mit dem normalen Rad ungefähr 4 Stunden. Um die 2,5 Stunden mit dem E-Bike. Viel Spaß beim Radfahren!

Köche wissen es längst: Diese pikante Delikatesse darf in keiner Küche fehlen. Der treue Begleiter alter niederländischer Klassiker wie Bitterballen steht nun als köstliches Gewürz wieder im Rampenlicht. Eine Scheibe Bauernbrot, guter Käse, etwas Kresse und ein Löffelchen echter Doesburger Senf - viel besser kann man das Leben nicht genießen. Darüber hinaus fördert guter Senf die Verdauung und verringert den Stress.

Wollen Sie sicherstellen, dass Sie den besten Senf aus dem anderen Holland bekommen? Dann kommen Sie nach Doesburg. In dieser charmanten Hansestadt wird seit 1457 dieses ockergelbe Allheilmittel hergestellt. Und diese Erfahrung schmecken Sie auch! In der Senffabrik in Doesburg erfahren Sie, wie seit Jahrhunderten der beste Senf der Niederlande hergestellt wird. Und danach bestellen Sie eine Schüssel Senfsuppe in einem der gemütlichen Lokale.

Büffelmozzarella, Fleisch und sogar Eis aus der Büffelmilch gibt es frisch von der Büffel-Farm in Twente, wo Büffel und Kühe auf den Wiesen grasen. Die Bauern verarbeiten die Büffelmilch in der eigenen Hof-Käserei, in der 2 italienische Käsehersteller frischen Mozzarella und viele andere Käsesorten herstellen: Neben Büffelmozzarella auch Caciocavallo, Ricotta und Scamorza.

Der Gänseschmaus ist eine jahrhundertelange Tradition im anderen Holland. Auf den Bauernhöfen wurden mehr Gänse als Hühner gehalten, weil Gänse zahlreiche Produkte wie Daunen und Federn, Eier und Fleisch lieferten und außerdem als natürliche Alarmanlage bei unerwünschtem Besuch dienten. Traditionell wird die Martinsgans am Abend des 11. Novembers serviert, wo sich Freunde zum Essen besuchen und die Zeit keine Rolle spielt. Das langsame Garen der Gans passt perfekt dazu. Natürlich auch als Weihnachtsgans.

Wo einst Wilhelm von Oranien über die Jagdgründe galoppierte, trinken Sie heute preisgekrönte Bio-Weine von niederländischem Boden. Domein Hof te Dieren ist das größte ummauerte Weingut in den Niederlanden und liegt am Rande des Nationalparks De Hoge Veluwe. Abgeschirmt von der Kälte und Nässe und auf den fruchtbaren, leicht geneigten Lössböden von Gelderland wachsen die Trauben hier unter den perfekten Bedingungen für ausgezeichneten Wein. Probieren Sie den Johanniter in 't Bos aus dem Jahr 2018, einen Weißwein, der wegen des warmen Sommers in jenem Jahr sehr körperreich ist. Und nach Jahren der Reifung ist nun Cretier's Tawny TroP 2010, ein Dessertwein mit einem Hauch von Schokolade, erhältlich.

In Overijssel finden Sie die besten Weingebiete der Niederlande. Verbinden Sie doch einen Tagesausflug mit einem kalten Glas Wein in guter Gesellschaft. Da nicht alle von uns einen dicken Weinkeller und einen riesigen Garten voller Trauben haben, listen wir die Weingüter in Overijssel auf, die definitiv einen Besuch wert sind. Es wurden Rebsorten entwickelt, die früh reifen und deshalb auch in den Niederlanden einen guten Wein ergeben. Überzeugen Sie sich doch einfach selbst bei einem Besuch. Auf dem Weingut De Landman in Raalte können Sie zum Beispiel Bio-Weine probieren, die Ihnen dort von Privatleuten erzeugt wurden. Und die Begeisterung schmeckt man. Auch beim Weingut de Tappenmars in Den Ham, dem Weingut de Reestlandhoeve und dem Weingut de Swolse Marken sind Sie gut aufgehoben. Diese Orte sind ein Paradies auf Erden, für Geschmacksknospen, Geruchsorgane und Sehzellen. Mit einem Besuch verbunden werden können auch die Fahrradroute oder ein Kunstmalerei-Workshop. Danach können Sie sogar zwischen den Rebstöcken zelten, wenn Sie dies noch von Ihrer Bucket-List streichen möchten. Die Landschaft ist auch am nächsten Morgen noch Instagram-tauglich.