Craft Beer: Bockbier, Weissbier oder doch lieber ein kühles Blondes?
Mögen Sie gern ein gutes Craft Beer? Unsere niederländischen Nachbarn stellen köstliche Craft Biere her, die nach traditionellen, handwerklichen Methoden gebraut werden. Sie wissen genau, wie man die einzigartigen Besonderheiten der Region in einem Bierglas einfängt. Zum Wohl! Wir stellen 12 Craft Beer Brauereien im anderen Holland für Sie ins Rampenlicht.
Craft Beer Brauereien im anderen Holland
Die Fortbrouwerij Duits & Lauret in Everdingen ist ein Fort aus dem 19. Jahrhundert. Besuchen Sie die Brauerei und probieren Sie die eigenen Craft Biere im Lokal. Als Übernachtungsmöglichkeit ist ein Campingplatz direkt nebenan.
In Ermelo erwartet Sie die Brauerei De Uddelaer in einem einzigartigen Ambiente, denn im ursprünglichen Kutschenhaus des Schlosses Staverden werden 6 köstliche Spezialbiere gebraut, die Sie gleich im Brauhaus probieren können. Tipp: Fragen Sie auch nach den einzigartigen Bieren, die in limitierter Menge nur einmalig gebraut werden!
In beiden Brauereien werden Brauerei-Führungen angeboten, in denen Sie alles Wissenswerte zur Braukunst im anderen Holland und den einzigartigen Craft Beer Sorten erfahren.
Spezialbiere aus Nimwegen
Sind Sie in der Nähe von Nimwegen unterwegs? Dann erwarten Sie hier gleich zwei Brauereien, die eigene handwerklich gebraute Biere herstellen.
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Brauerei De Hemel
Die Brauerei De Hemel befindet sich in der Commanderie van Sint Jan, einem mittelalterlichen Klostergebäude im Zentrum Nimwegens. Neben Craft Beer genießen Sie hier weitere, wahre Geschmackserlebnisse: Von Likören und Schokolade, über Kaffee, bis hin zu Essig und Senf wird hier alles in traditionellem Handwerk geboten, was das Herz begehrt. Kehren Sie auch im Restaurant De Hemel ein und genießen Sie ein Shared Dinner.
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Stoom Beer & Food
Sie können die Biere neben der Brauerei verkosten: bei Stoom Beer & Food. Dieser trendige Industriestandort produzierte früher Dampf, um die Maschinen in der Honigfabrik zu betreiben. Heutzutage werden hier Burger gewendet und Craft Biere serviert.
Vom Hobbybrauer zum Bierprofi
Nicht weit von Nimwegen entfernt, in Zevenaar, begann eine Gruppe von Freunden vor Jahren, hobbymäßig eigene Biere zu brauen. Daraus entstand die heutige Stadtbrauerei Wittenburg. Inzwischen vermarktet die städtische Brauerei eine breite Palette selbstgebrauter Biere unter dem Markennamen „De Jonkheer“. Das Bier wird direkt im Zentrum von Zevenaar gebraut. In der Probierstube können Sie diese köstlichen Biere zum Mittag- oder Abendessen oder einfach so verkosten.
Craft Beer in der Achterhoek: Bier Experience
Auch im schönen Lievelde weiß man, wie ein gutes Bier gebraut wird. Denn im Brauhaus von Erve Kots machen Sie sich auf zu einer einzigartigen Bier Experience. In der interaktiven Brauereitour lernen Sie alles über die Geschichte, die Braukunst und natürlich die köstlichen Craft Beer Sorten. Nach der Bier Experience werden diese selbstverständlich noch verkostet. Perfekt für einen Ausflug mit Freunden oder Familie.
Eine ganz besondere Craft Beer Brauerei in der Achterhoek ist die Brouwersnös in Groenlo. Hier entstehen einige der besten Achterhoek Biere. Das ist kein leeres Versprechen, denn die Brouwersnös Biere haben bereits einige Preise abgeräumt. Was macht die Biere aus Groenlo so besonders und so schmackhaft? Die Brauer lassen ihre Biere dreimal gären, das ist außergewöhnlich! Die erste Gärung ist die handwerkliche Obergärung in offenen Gärtanks. Dies führt zu intensiven Aromen. Danach findet die Gärung in geschlossenen Tanks statt, sodass das Bier mit natürlicher Kohlensäure angereichert wird. Dies führt zu einer feinen Schaumkrone und kleinen Bläschen. Überzeugen Sie sich also selbst von dem einzigartigen Geschmack der Spezialbiere, wenn Sie die Craft Beer Brauerei Brouwersnös besuchen.
Besondere Biere: alte Handwerkstradition
In der Bierbrauerei De Vlijt in Apeldoorn wird täglich die traditionelle Spezialität Veluwse Schavuyt gebraut. Das handwerklich hergestellte Bier hat eine hohe Gärung und wird nicht gefiltert oder pasteurisiert, so dass der schöne volle Geschmack der verwendeten Brauzutaten im Bier voll erhalten bleibt. Im Kesselhaus einer ehemaligen Fabrik wurde neben dem Brauereigebäude der Verkostungsraum eingerichtet. Der 110 Jahre alte Apothekenschalter dient nun als Bar, an der acht Biere vom Fass gereicht werden. Tipp: Probieren Sie das klassische Veluwse Schavuyt, ein bernsteinfarbenes Bier mit leichtem Karamellgeschmack.
Bierproben und Brauereiführungen
In den meisten der vorgestellten Brauereien werden auch Brauereiführungen und Bierproben angeboten. So auch in der Berghoeve Brauerei in einem alten Bauernhof in Den Ham und der Bierbrauerei De Pauw in Ommen, deren Spezialität Craft Beer nach belgischer Rezeptur ist. Erfahren Sie in den Brauereiführungen alles über die Zutaten, den Brauprozess und die Brauereigeschichte. Anschließend können Sie die handwerklich gebrauten Spezialbiere in der Bierprobe verkosten.
Hansestadt Deventer: „the place to beer“
In der holländischen Hansestadt Deventer dreht sich bei DAVO alles ums Bier – es ist „the place to beer“. Neben köstlichen Bieren können Sie diese Brauerei auch für einen Imbiss, eine Brauereiführung oder eine Bierverkostung besuchen. Im alten Industriegebäude können Sie sehen, wie Bier hergestellt wird, mit den Bierbrauern plaudern und im gemütlichen Verkostungsraum die Biere probieren. 2012 entstand diese Brauerei aus einer Laune heraus, um die Brauer selbst mit Bier zu versorgen, sie brauten das Bier ganz einfach in Pfannen. Doch inzwischen ist DAVO ein Unternehmen von 36 leidenschaftlichen Bierliebhabern. In Arnheim wurde eine zweite DAVO Bar eröffnet.
Spezialbiere aus Twente
Die Twentse Bierbrauerei in Hengelo ist eine traditionelle Bierbrauerei, die 2008 gegründet wurde. Hier werden naturreine Qualitätsbiere mit den besten Rohstoffen aus der Region Twente gebraut. Die Twenter Biere zeichnen sich durch ihren Geschmack und den reinen, regionalen Charakter aus. Das Bierspektrum wird von Twents Premium Pils angeführt. Darüber hinaus wird eine feine Auswahl an Spezialbieren gebraut: Twents Oer Pils, Twents Wit, Twents Bok, Twents DeGusteau Chefs Blond, Twents Amber und Twents Honing Tripel.
Brauereien, Craft Beer und Spezialbiere im anderen Holland
Möchten Sie mehr über die Brauereikunst, die Geschichte des Bierbrauens und das nötige Equipment erfahren? Besuchen Sie dann die traditionellen Brauereien im anderen Holland. Leidenschaftliche Brauer erzählen Ihnen in Brauereiführungen und Bierproben alles über ihre selbst gebrauten goldenen Schätze. Probieren Sie Spezialbiere und handwerklich hergestellte Craft Biere vom Fass.